Белгилүү болгондой, пицца тамакты абдан даамдуу жана жеңил даярдайт. Бирок, көпчүлүк адамдар мыкты пиццанын рецеби татаал болгондуктан, аны үйдө кайталап болбойт деп ойлошкон. Бактыга жараша, андай эмес. Эми чыныгы италиялык пиццаны 5 мүнөттүн ичинде жасаганды үйрөнөсүз.
- Ингредиенттериңизди даярдаңыз. Бизге камыр керек болот: суу (жарым стакан), кургак ачыткы пакети, 150г. сүт, бир килограммдан бир аз ун, бир нече аш кашык өсүмдүк майы, туз жана шекер. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, камырды жакшылап жууруш керек.
- Камырды тегерек түрүндө жайып салыңыз. Бардык ресторан пиццалары жалпысынан тоголок, ошондуктан камырды жайып, тоголок тоголок менен тегерек багытта жайып баштаңыз.
- Камырды майланган шейшепке салып, соустун үстүнөн сүртүңүз. Соус эч нерсе болбошу мүмкүн: сыр, сарымсак, помидор, ачуу же таттуу. Бардыгы сиздин жеке даам тандоолоруңуздан көз каранды. Суюктукту көп куюунун кажети жок, болбосо пицца күчтүү болбой калат.
- Негизги кошулмалар менен алек болуңуз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, пиццаңыздын узундугуна туш келди чачыңыз. Колбасаны, козу карынды жана помидорду кесип ал. Ингредиенттерди сырдын үстүнө коюп, пицца жасагандан кийин баштапкы абалын жоготуп албашы үчүн кашык менен коюңуз.
- Калемпир жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз. Эгер сиз ачуу пиццаны жактырсаңыз, анда ага кызыл калемпирди чачыңыз же кадимки тузду колдонуңуз.
- Духовканы алдын ала ысытыңыз. Кызытылгандан кийин пиццаны духовкага салыңыз. Эң жогорку температураны тандаңыз. 10-15 мүнөт күтсөңүз, пиццаңыз даяр болот!
