Суши - күрүчтөн уксус кошулган, ошондой эле деңиз азыктарын жана башка ингредиенттерди колдонуп жасалган улуттук жапон тамагы. Бул тамак өткөн кылымдын сексенинчи жылдарында дүйнөлүк масштабга ээ болгон.
Сушини кантип тандаса болот
Эгерде сиз сушиге буйрутма берүүнү чечсеңиз, анда анын курамындагы айрым компоненттерге сөзсүз көңүл буруу керек. Аларды даярдоо үчүн колдонулган балыктарда катуу жыт болбошу керек. Эгерде деңиз азыктары жагымсыз жыттанса же сырткы көрүнүшү кызыктай болсо, анда мындай тамакты сатып алуудан баш тартканыңыз оң. Сушиге кошулган күрүч бош болушу керек. Анын кысылышы технологиянын жана тамак бышыруу эрежелеринин бузулгандыгы жөнүндө айтат.
Эгерде балыктын кесиндилери алдын ала даярдалса, анда анын кесимдери кургатылып, аба ырайы бузулат.
Суши сатып алууга эң жакшы жер кайда
Интернетте, учурда ар кайсы шаарларда жайгашкан көптөгөн суши жеткирүүлөрү бар. Аларды каалаган издөө каражаттары аркылуу "Суши жеткирүү" деген негизги сөз айкашын терип, андан кийин өзүңүз жашаган шаарды көрсөтүү менен таба аласыз. Издөө тутуму ар кандай ресторандарды жеткирүү сайттарынын чоң тизмесин берет.
Сапаттуу жана даамдуу продукт сатып алуу үчүн, ушул тамактын баалар категориясына көңүл буруңуз. Өтө төмөн баа даяр өнүмдүн ылайыктуу даамын көрсөтөт. Бирок, кымбатчылык суши даамдуу болот дегенди билдирбейт.
Ар бир ресторанды жеткирүү сайтында кардарлардын сын-пикирлери бөлүмү бар. Сиз алар менен таанышсаңыз болот. Бирок бардык билдирүүлөр сайттын администрациясы тарабынан башкарылаарын унутпаңыз. Эгерде сайтта оң жооптор камтылса, анда кандайдыр бир шек жаратышы мүмкүн.
Ынандыруу үчүн, социалдык тармактардан белгилүү бир суши-бар жөнүндө сын-пикирлерди табууга аракет кылсаңыз болот. Ал жакта кардарлар каалоолорун жана комментарийлерин гана эмес, сатып алган сүрөттөрүн да жарыялап турушат.
Эгерде сиз сушиге интернет аркылуу эмес, буйрутма менен атайын мекемеден сатып алууну чечсеңиз, ал жактагы коомчулукка көңүл бурсаңыз болот. Сатып алуучулардын арасында азиялыктардын көптүгү сатылып жаткан өнүмдүн сапаты жогору экендигин тастыктап турат.
Мындан тышкары, жакшы мекемелер өтө кенен болушу мүмкүн эмес. Кесипкөй суши ашпозчулары болжол менен 10-12 адамды тейлөөгө жөндөмдүү.
Ресторанда сизге сунушталган менюну карап чыгыңыз. Эгер сиз Япониянын чыныгы мекемесинде болсоңуз, анда берилүүчү тамактардын тизмеси, кыязы, япон тилинде жазылып, орус тилине которулат, ал эми түрмөктөрдүн аттары негизинен европалыктар эмес, жапондор болушу керек.
Тигил же бул ресторанга барардан мурун, досторуңуздан сураңыз, балким, алар буга чейин болуп келишкен жана сизге бир нерсе айтып беришет.
