Адамдын тамактануусун нансыз элестетүү кыйын. Азыр аны ири нан бышыруучу жана кичи наабайканалар чыгарат, ал тургай супермаркеттерде өзүнүн нан азыктары бар бөлүмдөрү бар. Кантип катардагы кардар сапаттуу жана пайдалуу нан азыктарын тандай алат?
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - нанды сырткы көрүнүшүнө карап баалоо. Нан тегиз, механикалык бузулууларсыз жана жаракаларсыз болушу керек. Эч кандай чөгүү же тыныгуу болбошу керек. Эң негизгиси, нан көгөрбөйт. Нандын ичинен көк, сары же ак тактарды байкасаңыз, анда козу карын көбөйүп жатат дегенди билдирет. Мындай нанды жесе, өмүргө коркунуч туудурат!
2-кадам
Андан кийин түсүнө көңүл буруңуз. Эгерде сиз булочка же буудай унун тандасаңыз, анда өнүмдүн түсү алтын, ачык сары болушу керек. Кара буудай унунан жасалган нан азыктарынын түсү күрөң тартып кара күрөңгө чейин. Ачык кабык бышырылбаган нанда көп кездешет, мындай тоголоктун күкүмү нымдуу болот. Бирок жер кыртышында кара көмүртек катмарлары, кабырчыктар же жалбырактар болсо, анда мындай нанды кайра эсептөөчү жайга кайтарып берген жакшы. Мындай бөтөн зат канцерогендерди камтыйт жана ракка алып келиши мүмкүн.
3-кадам
Нанды сатуунун акыркы мөөнөтүн билип алыңыз. Адатта, 24 - 48 саат. Бирок, кечээки нан же бир аз кургатылган нан тамак ичкенге көбүрөөк пайдалуу. Ири фабрикаларда бышырылган бышырылган азыктарды тандаңыз. Алар көбүнчө санитардык-эпидемиологиялык стандарттардын сакталышына жана продукциянын сапатына текшерүүлөрдү жүргүзүшөт.
4-кадам
Булочка жыттанат. Жаңы нандын жыты катаал болбошу керек. Эгерде кандайдыр бир бөтөн жыт болсо, анда бул сапатсыз унду же керексиз кошулмаларды көрсөтөт, мисалы, ун жусанга аралаштырылган.
5-кадам
Нан полиэтилен баштыктарына салынган болсо, сөзсүз түрдө ичинен нымдуулук тамчыларын издеңиз. Конденсация өнүм ысык салынган кезде пайда болот. Мындай нандын кабыгы жумшарып, ашыкча нымдуулук көгөрүп кетишине жакшы шарт түзөт.
6-кадам
Бүгүн дүкөндөрдө ар кандай даамга ылайыкталган нан түрлөрү бар. Эң пайдалуу кебек нан. Бул организмдеги токсиндерди чыгарууга жардам берет, ичегилерди тазалайт.
