Япон ашканасы ар кандай сюрприздерге толгон. Рамен кесме шорпого окшош. Туура бышырылганда, бул тамактын даамы сизди кубандырат жана тез жана оңой даярдалат
Бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Чочконун эти;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Сабиз;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Сарымсак;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Bow;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Соя соусу жана кунжут майы;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Кесме;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Сорпо.
Бышыруу бир аз убакытты талап кылат. Корей сабизин жасаш үчүн курч бычак жана кыргыч керек. Идиш-аяк жагынан алганда, раменди бышыруу үчүн эмаль идишти колдонуу жакшы. Аракеттердин ырааттуулугу төмөнкүдөй:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 1. Чочконун этин жууп, майын кесип, кичинекей тилкелерге бөлүп салыңыз. Аны кылдат кесүү сунушталат, ошондуктан шорпо жапон ашканасына мүнөздүү бүтүндүктү алат..
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 2. Сабизди жууп, кабыгын аарчыңыз.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 3. Пиязды тазалап, үстүнө кайнак суу куюп, майдалап туурайсыз. Пиязды майдалап туурап, бирок мүмкүн болушунча кичинекей кылып салыңыз.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 4. Рамен кесмеси өзгөчө бир нерсеге муктаж, ага көп нерсе көз каранды. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдөн керектүү нерселердин бардыгын, анын ичинде жапон тез даярдалган кесмелерин сатып алууга болот. Аларга тез даярдалган кесме жана чоң бон кирет.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 5. Сорпосу тоок болушу керек. Бирок раменди бышыруу күнүмдүк жашообузда индияга сорпону колдонуу дагы даамдуу экендигин көрсөттү. Чындыгында, бул сорпонун даамы, жыты жана бай бир аз таттуу.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 6. Пиязды беш мүнөттөй кайнатыңыз, андан кийин сабизди кошуп, бышканча бышырыңыз. Кууруу учурунда аралашмага туз жана калемпирди кошуңуз, бирок көп эмес.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 7. Андан кийин чочконун этин өзүнчө кызарганча кууруп алыңыз. Ал үчүн алгач майды ысытып, андан кийин этти табага куюңуз.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 8. Сорпого соя соусун жана күнжүт майын кошуңуз. Ал бир аз күрөң түстө болушу керек, бирок көп нерсе сиздин каалооңуздан көз каранды.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 9. Кесмени алдын ала кайнатуу керек. Алар жарым бышырылышы керек.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 10. Эми раменди бышырсаңыз болот. Кастрюльду алып, түбүн кесме менен тизип алыңыз. Лапшанын үстүнө сабиз, пияз, андан кийин чочконун эти менен салыңыз. Эми баарын толугу менен куя аласыз ысык шорпо менен.
Раменди жалпы идиште бышырса болот, же идишке чыгар алдында ингредиенттерди табактарга жайып койсо болот. Чөптөрдү жана жарым кайнатылган жумуртканы кошсоңуз болот, бул тамактын көркүн жана даамын арттырат.
Тамакты ырахат жана даам менен бышырыңыз. Жаңылануудан жана жакындарыңызды кубандыруудан коркпоңуз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
