Көптөгөн пайдалуу касиеттери жана таптакыр укмуштай даамы бар макарон азыктарын даярдоо оңой.
Ал зарыл
- - Таттуу кызыл калемпир (орто өлчөмдө) - 3 даана.
- - Пияз лампасы - 2 даана.
- - Нандын күкүмү - 1/2 аш кашык.
- - Жаңгак (ядро) - 3/4 аш кашык.
- - Сарымсак - 2-3 тиш.
- - Зайтун майы - 5-7 аш кашык. l.
- - Чили калемпири - 2 даана.
- - Лимон ширеси - 1/2 даана.
- - Анар ширеси - 2-3 аш кашык. l.
- - Шекер - 1 аш кашык. l.
- - Туз (татымына жараша) - 1 чай кашык.
- - Зира - 1/2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Чили калемпиринен уруктарды жана бөлүктөрдү алып салыңыз. Эки бөлүктү бөлүп, бышыруучу табакка салып, духовкага салыңыз. 13 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Табага зайтун майын куюп, катуу отко коюңуз. Сарымсак менен пиязды майдалап туурап, табага салыңыз. Кызарганча кууруу.
3-кадам
Зиренин данын майдалоо. Духовкада бышырылган калемпирди сыйрып алыңыз.
4-кадам
Май жана пияздан башка бардык ингредиенттерди блендерге салыңыз. Блендерди күйгүзүңүз.
5-кадам
Табадан пиязды жана сарымсакты май менен кошо салыңыз. Блендерди дагы күйгүзүңүз.
6-кадам
Макаронду чөптөр менен чачкандан кийин, моцарелла сыры менен кызмат кылыңыз.