Алма пирогдору күздүн башталышына мүнөздүү болгон эң даамдуу токочтор болушу мүмкүн. Жакын адамыңыз менен өткөргөн кеч, ысык чай, жакшы кино жана алма пирогу канчалык жайлуу боло тургандыгын элестетип көрсөңүз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 300 грамм ун;
- - 200 грамм май;
- - 175 грамм кум шекер;
- - 1 жумуртка;
- - 1 лимон.
- Толтуруу үчүн:
- - 1 килограмм алма;
- - 50 грамм мейиз;
- - 2 жумуртка;
- - 3 аш кашык сүт;
- - корица;
- - 1 аш кашык порошок ванилин пудинги.
Нускамалар
1 кадам
Даамдуу алма пирогун жасаш үчүн алгач камырды камдап алыңыз. Сары майды жумшартып, орто идишке салып, кум шекер менен сүртүңүз. Бир тооктун жумурткасын кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
2-кадам
Лимонду алып, кыргычтын жардамы менен лимондун кабыгын бөлүп, май аралашмасына кошуңуз. Андан кийин унду аз-аздан бөлүп-бөлүп кошуп баштаңыз. Камыр жууруңуз, эч кандай кесек калбасын.
3-кадам
Даяр болгон камырды пленка менен ороп, ал колуңузга жана илгичке жабышпасын. Нан бышыруучу табакка караганда бир аз чоңураак катмарды жайып, ашыкча камыр калтырып, торттун алкагын пайда кылыңыз. Темир тор жасоо үчүн бир аз камыр таштаңыз. Камырды калыпка өткөрүп, капталдарын жасаңыз.
4-кадам
Мейизди чайкап, жылуу сууга чылаңыз. Бул учурда, алмаларды жууп, кабыгынан тазалап, үрөн жана уруктар. Андан кийин, аларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Мейизди суудан алып, алманын үстүнө коюп, үстүнө майдаланган корица чачыңыз
5-кадам
Чакан идишти алып, ага керектүү сүттү куюп, кум шекер, ваниль пудингин кошуп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин аларга тооктун жумурткасын кошуп, миксер менен же кол менен сабаңыз.
6-кадам
Толтурманы пирогдун түбүнө коюп, калган камырды тилке кылып кесип, андан тор же оймо жасаңыз. Пирогдун үстүн жумуртканын сарысы менен сүртүп алыңыз.
7-кадам
Алма пирогун 200 градуска чейин ысытылган духовкага 30-40 мүнөт салып коюңуз. Убакыт өткөндөн кийин, тортту алып, бөлмө температурасына чейин муздатып, кызмат кылыңыз.
