Банан жаздыктары - укмуштай даамдуу десерт, буга чейин сиз эч качан бышырган эмессиз. Бирок оңдоо оңой - бул тамакты даярдап, чай менен сунуңуз!
Ал зарыл
- - банандар, 4 даана;
- - кондитердик баракча;
- - май, 120 грамм;
- - күрөң шекер, 1/3 стакан;
- - катуу каймак, 3 кашык;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып коюңуз. Ашпас камырды жайып, төрт чарчы кылып бөлүп алыңыз. Бышыруучу табакка коюңуз (бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз). Нан бышыруучу табакты духовкага салыңыз - камыр алтын күрөң түстө болушу керек. Муздатыңыз.
2-кадам
Банандарды кабыгынан тазалап, кыйгач кесүү керек. Кастрюлдагы кумшекерди, майды орточо температурада ысытыңыз. Аралашма кайнап чыкканча бышырыңыз. Каймакты казанга куюп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Майдаланган банандарды кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Курч бычак менен "жаздыктын" жогору жагындагы кичинекей чарчы жерди кесип, андан кийин пайда болгон соус менен жаздыкчаларды толтуруңуз. Кесилген квадратты үстүнө коюп, кумшекер себелеп салыңыз. Банандын жаздыктары даяр!
