Илгертен бери Россияда нан бышырылган жана бул иш абдан жоопкерчиликтүү деп эсептелген. Азыркы учурда, дүкөндөрдө нан азыктарынын көп түрлөрү сунушталса, аны үйдө бышырган адамдар аз. Бирок, бош убактыңыз болсо, анда сөзсүз түрдө помидор ширеси менен нан жасаңыз. Даамдуу жана оригиналдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 2 стакан помидор ширеси
- - 3 стакан шекер
- - 4 стакан буудай уну
- - 2 стакан кара буудай уну
- - 1 чай кашык. туз
- - 1/2 чай кашык. кургак ачыткы
- - 2 аш кашык. l. зайтун майы
- - 1 тиш сарымсак
- - 1/2 чай кашык. орегано
Нускамалар
1 кадам
Камыр жууруп алалы. Помидор ширесин эмаль идишиндеги оттун үстүнө бир аз ысытыңыз. Ага шекер, туз, ачыткы кошуп, жыгач кашык менен толук эригенге чейин аралаштырыңыз. Унду элеп, комбайн менен же кол менен помидор ширесине аралаштырыңыз.
2-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Зайтун майы жана орегано менен аралаштырыңыз (кургатылган же чийки түрүндө колдонсоңуз болот). Камырды челектер жок бөлмөгө көтөрүп, сүлгү менен жаап, 2,5 саатка коё туруңуз. Кайра көтөрүлгөндө жакшылап камыр жууруп, тегерек формада бышыруучу табакка коюңуз.
3-кадам
40 мүнөттөн кийин нанды бышыруу үчүн 180 ° С чейин ысытылган духовкага 30-35 мүнөт салып коюңуз. Бышыргандан кийин нанды сүлгү менен жаап, бир аз эс алдырыңыз. Бул чай үчүн сыр менен бутерброд үчүн сонун нан болуп калат.
