Эркектин курсагын тойгузган эң ишенимдүү тамак - бул эт менен картошка. Духовкада бышырылган картошкага эч ким туруштук бере албайт.
Ал зарыл
- - картошка - 1, 2 кг;
- - пияз - 3 даана;
- - эт - 0,5-0,7 кг;
- - сыр - 350 г;
- - майонез - 300 г;
- - туз жана калемпир - татымына жараша;
- - жашылчалар - бир тутам.
Нускамалар
1 кадам
Майлуу чочконун эти же тоок эти эмес, табитиңизге этти өз табитиңизге жараша тандаңыз. Этти чайкаңыз, орто көлөмдө кесинди. Кесектерди терең идишке салып, үстүнө майонез салыңыз. Маринад үчүн 150-170 грамм майонез жетиштүү, аны эт менен аралаштырыңыз. Маринадга өзүңүзгө жаккан татымалдарды кошуңуз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекче кылып бөлүп, өзүнчө идишке салыңыз. Пиязга майонез кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Картошканы жакшы чайкаңыз, кабыгын тазалаңыз. Аны өз кезегинде майонезде маринаддалган табакчаларга бөлүңүз. Бардык туздалган тамактарды 50-60 мүнөткө калтырыңыз.
4-кадам
Картошка бышыруучу табакты "Бардык учурларда" даярдаңыз. Сиз бышыруу баракты колдоно аласыз.
5-кадам
Картошканы биринчи катмарга шейшепке же калыпка төшөңүз. Андан кийин, маринаддалган пияз шакектерин тизип алыңыз. Маринаддалган тооктун бөлүктөрүн үчүнчү катмарга жайгаштырыңыз. Эгерде рецепт үчүн чочконун этин колдонсоңуз, анда аны пияз катмарынын астына коюңуз.
6-кадам
Табакты тамак менен кошо духовкага салып, отту күйгүзүп, 220 градуска чейин ысытыңыз. Тамакты даярдоого бир сааттай убакыт кетет.
7-кадам
Майдаланган сырды ысык шишик картошкага чачыңыз. Үстүнө майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.
8-кадам
Отту өчүрүп, тамакты духовкага 5-6 мүнөт таштаңыз. Бул убакыттын ичинде, сыр эрийт, идишти бир калыпта катмар менен жаап коёбуз. Даяр болгон картошканы "Бардык учурларда" бөлүктөрүнө бөлүп салыңыз, кызмат кылыңыз.
