Көпчүлүк адамдар салаттарды гана жакшы көрүшөт. Кантсе да, алар өтө жөнөкөй жана тез эле даярдалбастан, укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу. Бул салатты даярдоо үчүн кайнатылган жана чийки жашылчалар колдонулат.
Курамы:
- 1 пияз;
- 1 сабиз;
- Бир-эки жумуртка;
- 3 картошка түйнөгү;
- 2 чамгыр;
- 1 алма (эң жакшы жашыл);
- майонез жана туз.
Даярдоо:
- Биринчиден, жер-жемиштериңизди даярдап алыңыз. Ал үчүн жуулган картошканы суу куюп, кабыгын тазалабай бышырыңыз.
- Жумурткаларды бир эле казанга салса болот, аны картошка сыяктуу толук бышканга чейин кайнатыш керек. Андан кийин жумуртка менен картошканы ысык суудан алып, муздатуу керек.
- Андан кийин, жашылча-жемиштерден алма алынып, жумурткалар дагы кабыктан тазаланат. Андан кийин бардык тазаланган ингредиенттерди орой кыргычтын жардамы менен майдалап кесүү керек. Баса, эгер пияз өтө ачуу болсо, анда аны бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп, кайнак суу менен күйгүзсө болот.
- Бул даамдуу салатты порцияга бөлүп ичүү жакшы. Бул үчүн, табакка кызмат шакеги орнотулуп, ага катмар-катмар салат салынат.
- Биринчи катмар: майдаланган картошка жана майдаланган пияз, үстүнө майонез сүйкөп (1: 1 катышында каймак менен аралаштырса болот) жана бир аз туз себелеп коюңуз.
- Экинчи катмар: ал үчүн майдаланган чамгыр керек, аны да туздап, майонез менен сүйкөп коюу керек (катмарларды бирдей калыңдыкта жасаганга аракет кылыңыз).
- Үчүнчү катмар: сабиз, аны чийки да, кайнатса дагы колдонсо болот, бирок эң биринчи вариантта калуу керек. Ошондой эле туздалат жана майонез менен капталат.
- Төртүнчү катмар: майдаланган алма + туз + майонез.
- Бешинчи катмар (акыркы): майдаланган жумуртка. Анын үстүнө кооз майонез торун сүйкөсөңүз болот.
Даяр салатты майдаланган чөптөр же бүтүн бутактар менен кооздоп койсоңуз болот. Ошондой эле кооз гүлдөр кесилген ар кандай жашылчаларды колдонсоңуз болот. Бул жашылча салаты даярдалгандан кийин дароо берилбеши керек. Аны салкын жерге коюп, ичине куюп, бардык катмарларын майонез менен толук каныктырыш керек.
