Дрожжсуз алма пирогу абдан кооз көрүнөт - ал бышырылган алмалар менен кооздолгон, кызгылтым болуп чыгат, алар даяр бышырылган азыктарда жакшы сезилет. Эң негизгиси - узак убакытка чейин ачыткы камыры менен башаламандыктын кереги жок.
Ал зарыл
- - 455 г буудай уну;
- - 150 г май;
- - 100 г шекер;
- - 2 жумуртка;
- - 1 сарысы;
- - 7 алма;
- - бышыруучу порошок, сүт, ванилин канты, көкжидек кыямы, туз жана даамы жана көзү боюнча.
Нускамалар
1 кадам
Бул пирог үчүн кичинекей алмаларды колдонуңуз. Буудай унун электен өткөрүп, ага жумуртка, кумшекер, туз, ванилин кумшекери, май, болжол менен 5 аш кашык сүт кошобуз. Камырды жууруп, тоголок тоголоктой жайыңыз, буга чейин келечектеги капталдары үчүн бир аз камыр бөлүп алгансыз.
2-кадам
Бышыруучу табакты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Алманы чайкаңыз, экиге бөлүңүз, өзөктөрдү алыңыз, кабыгын тазалаңыз. Камырды калыптын түбүнө коюп, капталдарын формалаңыз. Алманы камырга салыңыз, камырга бир аз чөгүп, өйдө карай кесип алыңыз.
3-кадам
Алманы варенье менен жарым-жартылай толтуруңуз. Алманын ортосундагы боштуктарды камырдын кичинекей тоголоктору менен толтуруңуз. Форманы духовкага жөнөтүңүз, 200 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Торт жакшы кызарган болушу керек.
4-кадам
20 мүнөттөн кийин сөзсүз түрдө тортту алып чыгып, ага сарысы менен сүттүн аралашмасы менен жайыңыз. Андан кийин бышырылганга чейин бышырыңыз. Ачыткысыз алма пирогун кызмат кылардан мурун муздатыңыз.
