Туура тамактануу гармониянын, сулуулуктун жана мыкты дене-бой иштешинин ачкычы. Туура тамактануунун негизги принциптери көпчүлүккө белгилүү, бирок баардыгы эле диетаны толук бойдон туура диетага алмаштыра бербейт. Жана ийгиликсиздиктин негизги себеби кескин түрдө ден-соолукка пайдалуу азыктарга өтүү аракети.
Туура тамактанууга өтүүгө даярдануу
Туура тамактануу зарылдыгы жөнүндө ойлонуу ден-соолукка байланыштуу кандайдыр бир көйгөйлөр пайда болгондон кийин же катуу семирүүдөн башталат. Кырсык катастрофага айланганга чейин, адам каалаган убакта зыяндуу продуктулардан баш тартып, ден-соолугун жана фигурасын тез арада жөнгө салат деп ишенүүгө жакын. Мындай адамдар туура тамактанууга өтүүнү чексиз кийинкиге калтырышат, же кескин, калориясы төмөн диетага отурушат, бул бузулушуна алып келет.
Курч кадамдарды жасоонун жана шашылыш чечимдерди кабыл алуунун кажети жок. Эгер өзүңүздү күзгүгө карагандан кийин же медициналык карточкаңыздын калыңдыгынан үрөйүңүз учкан болсо, анда керектүү чараларды көрүүгө чечкиндүү болсоңуз, башталган диетаны карап чыгуудан баштаңыз. Бир нече күн бою бир күндүн ичинде эмне жеп-ичкениңиздин бардыгын тамак-аш күндөлүгүнө жазып алыңыз. Андан кийин рекорддоруңузду талдап, ден-соолукка зыяндуу тамактарды белгилеңиз. Булар майлуу тамактар, курамында жөнөкөй углеводдор көп болгон азыктар (шекер, ун, алкоголсуз суусундуктар, таңгакталган ширелер), консерваланган азыктар, колбасалар, фаст-фуд ж.б.
Андан кийин, ар бир зыяндуу өнүмдүн жанына дагы пайдалуу альтернативаны жазып коюңуз: таттууларды кургатылган жемиштерге же зефирге, сатып алган лимонаддар менен ширелерди үйдө жасалган компоттор менен жемиш суусундуктары менен, бышырылган нан азыктары менен, нан бышырылган нан, колбаса бышырылган эт же тооктун төшү.
Андан кийин маал-маалы менен тыюу салынган тизмедеги бир нерсеге жол берип, альтернативдүү тамак-аш азыктарын эске алуу менен тамактанууга аракет кылыңыз. Даярдоо этабы ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын пайдасына зыяндуу тамак-аштан баш тартуу менен аяктайт.
Бышыруу туура
Туура тамактануу сапаттуу тамактарды гана эмес, алардын туура даярдалышын да камтыйт. Кууруу, тамеки тартуу, туздоо, бышыруу, бышыруу, бышыруу же гриль кылуу жөнүндө мындан ары унутуңуз. Мындан тышкары, күнүнө 500-800 г жаңы жашылча-жемиштерди жеш керек. Диетада салаттар сөзсүз түрдө болушу керек, баарынан жакшысы - мезгилдүү жашылчалардан, табигый йогурт же зайтун майы менен татымал.
Туура тамактанууга өтүү үчүн абдан пайдалуу шайман - бул эки эселенген казан. Анын жардамы менен сиз витаминдер менен минералдарды мүмкүн болушунча көп сактаган жеңил жана пайдалуу көптөгөн тамактарды даярдай аласыз. Ашканада фольга, бышыруучу жеңдер жана сумкалар жана май колдонбогон жабышпас идиштер дагы керек болот.
Оптималдуу диета
Организм үчүн эң оптималдуу бул фракциялык тамактануу. Бул тамак сиңирүү тутумунун ден-соолугун сактоого жана зат алмашууну тездетүүгө мүмкүндүк берет. Күнүнө 5-6 жолу аз-аздан тамактаныңыз. Углеводдуу тамак-аш азыктарын (дан эгиндери, мөмө-жемиштер) түшкү саат 14кө чейин колдонсоңуз болот - алар сизге энергия берет. Түштөн кийин белок азыктарын жана жашылчаларды жегиле. Кечки тамак мүмкүн болушунча жеңил болушу керек, уктаар алдында бир стакан кефир ичсеңиз болот. Ичүү режими - 2 литр таза суу.
