"Мрамор" быштакынан жасалган десерт майрамдын эң кооз дасторконун кооздоп, дем алыш күндөрү үй-бүлөңүздүн жашоосун "таттуу" кылат. Идиш оозуңузда эрип кетиши үчүн, аны кантип туура бышыруу керек?
Курамы
Даамдуу "Мрамор" быштак десертин даярдоо үчүн төмөнкү азыктар талап кылынат:
- печеньенин таңгагы - кадимки, таттуу, жакшы талкаланат;
- сүт (жарым стакан);
- тамак-аш желатин (40 г);
- быштак (400 г);
- каймак (500 г);
- какао порошогу (5-6 аш кашык);
- кум шекер - 2/3 чыны;
- майдалап майдалап кете турган шоколад бар шоколад.
Бышыруу процесси
Печеньелерди чоң күкүмдөрдүн абалына келтиребиз.
Желатинди муздак сууга салыңыз (жарым стакан суу). Биз аны 30 мүнөткө шишикке калтырабыз. Андан кийин желатинге сүттү куюп, газга ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз.
Быштакты, каймакты жана кумшекерди көбүк, аралаштыргыч же блендер менен сүртүп алыңыз. Желатин кошуу.
Алынган быштактын массасын 3 бөлүккө бөлүп, идиштерге жайыңыз.
Быштак массасынын бир бөлүгүнө какаону куюп, вилка менен бир аз аралаштырыңыз.
Экинчисине майдаланган кукилерди кошуп, дагы аралаштырыңыз.
Үчүнчү бөлүгүн ак, ак калтырабыз.
Муздатуучу форманы фольга менен каптоого болот, бирок айнек же керамикалык жылмакай идиштерди колдонсоңуз, быштак массасын кагазсыз куюп койсоңуз болот.
Быштак массасын идишке 2-3 аш кашыктан, кабат-кабат кылып куюңуз. Андан кийин, десертти муздаткычка 5-6 саатка салып коюу керек.
Биз десертти пленка менен алып чыгабыз, же болбосо - пленка жок болсо, анда идишти эки мүнөт ысык сууга батырыңыз. Десертти табакка же табакка орнотобуз. Үстүнө шоколад чиптерин жана / же калган печеньелерди чачыңыз.
Десерт даяр. Аны чай, кофе менен берсе болот. Десерт салаттары жана суусундуктар менен жакшы айкалышат.
