Үйдөн шоколад жайып жасай тургандыгыңызды билдиңиз беле? Бул популярдуу жана даамдуу десерт аз гана убакытты жана ингредиенттердин жеткиликтүү топтомун талап кылат.
Үйдө жасалган шоколад жайылып жатат
Курамы:
- 1 стакан сапаттуу өсүмдүк майы;
- 1/2 стакан кант
- 150 мл таза сүт;
- 3 аш кашык. аш кашык кургак сүт;
- 3 аш кашык. шекерсиз какао порошогунун кашыктары;
- бир чымчым ванилин канты.
Даярдоо:
1. Кастрюлга сүттү куюп, жай отто бир аз ысытыңыз. Муну микротолкундуу меште дагы жасай аласыз. Кум шекер жана ванилин шекерин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Өсүмдүк майын куюп, андан кийин кол менен аралаштыргычты колдонуп, май жана сүт аралашмасын максималдуу ылдамдыкта аралашма коюу болгонго чейин сүртүп алыңыз.
3. Аралашмага какао порошогун жана кургак сүттү кошуп, аралаштырып, дагы бир жолу блендер менен бир калыпка жеткенге чейин чаптаңыз.
4. Пайда болгон шоколад пастасын таза айнек идишке салып, муздаткычка бир аз салып коюңуз.
Шоколад жаңгагы майы
Курамы:
- 220 г таза сүт;
- 200 г чийки фундук;
- 50 г үрөнсүз мейиз;
- 3 аш кашык. кашык какао порошогу;
- өсүмдүк майы.
Даярдоо:
1. Тазаланган жаңгактарды өсүмдүк майы менен сээп, бышыруучу шейшептердин үстүнө коюп, 160 ° C температурада духовкага 15 мүнөт коёбуз. Бышырылган баракты мезгил-мезгили менен алып, фундукту аралаштырыңыз.
2. Жаңгактарды комбайнга же аралаштыргычка салып, 30 секунд майдалап, аралаштырыңыз, андан кийин дагы 30 секунда чайкаңыз. Мейизди жакшылап чайкаңыз, кайнак суу менен күйгүзүңүз, жаңгак менен аралаштырыңыз.
3. Массага сүт жана какао кошуп, бир тектүү масса алынганга чейин сабаңыз. Макарон азыктарын айнек идишке салып, кызмат кылганга чейин муздаткычка салыңыз.
