Эреже боюнча, торт жасоодо анын сырткы көрүнүшүнө көп көңүл бурулат. Бирок, анын курамы, айрыкча, бышырылган азыктарда толтуруу болбосо, анда эмне болот? Таң калыштуусу жеңил даярдалган "Зебра" деп аталган торт кесилген жеринде чынында эле кооз көрүнөт, анткени анын кабыгы чаар тилкелүү.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - шекер 200 гр
- - май 200 гр
- - жумуртка 5 даана.
- - каймак (майлуулугу 15%) 500 гр
- - ун 350 гр
- - бышыруучу порошок 3 чай кашык
- - какао 4 аш кашык. кашык
- Каймак үчүн:
- - каймак 400-500 гр
- - шекер 150 гр
- - ванил шекери 2 чай кашык
- Glaze үчүн:
- - май 100 гр
- - сүт 5 аш кашык. кашык
- - шекер 6 аш кашык. кашык
- - какао 5 аш кашык. кашык
Нускамалар
1 кадам
Шекер менен майды жакшылап майдалап алыңыз. Андан кийин жумуртка, каймак, бышыруучу порошок жана унду кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, камыр жууруңуз. Ал калың болбошу керек.
2-кадам
Пайда болгон камырды бирдей экиге бөлүү керек. Алардын биринде какао кошуу керек, ошону менен шоколад көрүнүшүн берүү керек.
3-кадам
Бышыруу үчүн тегерек форум өткөрүп, анын түбүн жана капталдарын өсүмдүк майы менен майлап алган жакшы. Идиштин ортосуна 2 аш кашык салып коюңуз. кара камырдын кашыктары, үстүнө - 2 аш кашык. ачык түстөгү кашыктар. Даяр болгончо камырдын эки түрүн алмаштыра бериңиз. Массасы агып, калыптын бүткүл диаметри толтурулушу керек.
4-кадам
Тортту болжол менен 35 мүнөт 180-200 градус бышырыңыз.
5-кадам
Каймакты даярдоо үчүн, каймакты шекердин эки түрү менен - кадимки жана ванилин менен сабаңыз.
6-кадам
Даяр болгон тортту туурасынан бирдей эки бөлүккө бөлүп кесип алыңыз.
7-кадам
Төмөнкү тортту марттык менен каймак менен майлап, үстүнө экинчи тортту коюңуз. Бул торт жакшы каныккан жана кургак болбошу үчүн жасалат.
8-кадам
Музду бышыруу. Майды оттун үстүнө эриңиз. Ага сүт, какао, кумшекерди кошуп, бардык ингредиенттерди масса коюла баштаганга чейин кайнатыңыз.
9-кадам
Алынган музду торттун үстүнө куюп, өзүңүздүн каалоом боюнча кооздоп алыңыз, мисалы, кум шекер себелеп, мөмө-жемиштердин бөлүктөрүн кошуңуз.
