Джулиенн көбүнчө коктейлерде бышырылат, бирок бул даамдуу тамакты булочкага салып, классикалык рецептке бир аз түрдүүлүктү кошсоңуз болот!
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - бир тооктун буту;
- - шампиньондор - 200 г;
- - булочкалар - 4 даана;
- - эки пияз;
- - каймак - 6 аш кашык. кашыктар;
- - буудай уну - 1 чай кашык;
- - сыр - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Козу-карындар менен бышырыңыз, бышырбаңыз!
2-кадам
Тооктун бутун кайнатыңыз.
3-кадам
Козу карын менен пиязга ун кошуп аралаштырыңыз, мештен чыгарыңыз.
4-кадам
Булочкалардын үстүн кесип, күкүмдү алып салыңыз. "Дубалдарды" бузбоого аракет кылыңыз, бульяндардын арасынан julienne агып чыгышын каалабайсыз.
5-кадам
Пиязды козу карындар, тооктун бөлүктөрү, татымалдарды булочкага татып салыңыз. Каймак куюп. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачыңыз. Бетке чейин орто температурада бышырыңыз.
