Көпчүлүк үй кожойкелери жаңы түшүмдүн сулуу жана ширелүү сабиздери кийинки жылга чейин "сейрек кездешет" деп нааразы болушат, эгер алар "аман" болуп калса, анда көпчүлүк учурда таптакыр сатылгыс көрүнүшкө ээ болушат. Сабизди чирип кетпеши үчүн, кургап калбашы жана зыянкечтерге жем болуп калбашы үчүн кантип туура сактоо керек?
Баарынан мурда, узак мөөнөткө сактоого эң ылайыктуу болгон сабиздин түрлөрүн тандап алышыңыз керек. Практика көрсөткөндөй, Шантан сортундагы сабиз өзүнүн касиетин эң узак сактайт. Тиешелүү шарттарда, аны жаңы түшүм алганга чейин сактай алабыз, Витаминная жана Нант сортторундагы сабиздин тамырлары бир аз азыраак сакталат. Тамыры бар өсүмдүктөрдү сактоо үчүн тизилгени жакшы, анткени алардын баштары моюнга так түшөт, анткени калган бутактары бар тамыр өсүмдүктөрү бир кыйла күчтүү өнүп чыгат.
Сабизди погребде, горизонталдык текчелерде сактоо эң жакшы. Сабизди сактоо процессинин ийгилигин аныктоочу башкы шарт - туруктуу температураны сактоо, эң жакшысы + 1 … + 3 градус. Эгер сабизди жогорку температурада сактасаңыз, бактериялар менен козу карындардын активдүүлүгү кескин жогорулайт. Ошондуктан тамыр өсүмдүктөрүн сактоочу жерге алдын ала термометр орнотуп койсоңуз жакшы болот. Температуранын чукул өзгөрүшүнөн сактануу сунушталат, бул сабиздин абалына терс таасирин тийгизет.
Албетте, сабизди сактоонун дагы башка жолдору бар - мисалы, ар бир тамыр өсүмдүгүн сактоодон мурун же чопо себүүдөн мурун чопо чопого малып коюу (сабизди кум менен кутучаларда сактоо) жакшы натыйжаларды берет. Бирок, тилекке каршы, бул ыкмалар туруктуу температурада сактоого караганда көп убакытты талап кылат. Адатта, алар тамырдын өсүмдүктөрүнүн аз көлөмүнө келгенде гана колдонулат (эки же үч чакадан көп эмес).
Эгерде биз чоң көлөмдөгү сабиз жөнүндө сөз кыла турган болсок, мисалы, түшүм он-он эки чака же андан көп болгондо - анда тамыр өсүмдүктөрүн сактоо үчүн бөлмөнү туура даярдап (акиташ менен кургатып, дезинфекциялап), бардыгын түзүп алсаңыз жакшы болот. андагы шарттар туруктуу температураны туруктуу кармайт.
