Пуэр - бул негизинен Кытайда өндүрүлгөн чайдын өзгөчө түрү. Бул чай тамак сиңирүү процессине жардам берет, суусаганын кандырат, асылып калганда жана тамак-аштан ууланганда. Кайнатуу технологиясы өзгөчө, бирок татаал эмес жана атайын көндүмдөрдү талап кылбайт. Пуэрдин даамынан жана жыпар жытынан толук ырахат алуу үчүн атайын чопо чайнек колдонгонуңуз оң.
Ал зарыл
-
- 1 чай кашык пу-ерх чайы
- 150 мл суу
- чопо чайнек
Нускамалар
1 кадам
Чайдын жалбырагындагы чаңды жууңуз. Ал үчүн бир нече секундага чайдын үстүнө 2 жолу ысык суу куюңуз.
2-кадам
Чайнекти кайнак суу менен жууп салыңыз. Ысык суу аны чайкап гана тим болбостон, ысытат.
3-кадам
Чайдын үстүнө ысык суу куюңуз.
4-кадам
Аны 1-2 мүнөт демдеп, тундурманы кичинекей идиштерге куюңуз.
5-кадам
Кийинки бышыруу үчүн убакытты 15-30 секундга көбөйтүңүз.
6-кадам
Пу-эр чайдын сапатына жараша 5тен 10го чейин куюуга туруштук бере алат.
