Калабас - Латын Америкасы үчүн салттуу Mate (биринчи муунга басым) суусундуктары үчүн ашкабак идиши.
Гаучо эли идиштердин ордуна кичинекей ашкабактарды тазалап, күнгө кургатышкан. Ашкабак ар кандай көлөмдө болгондуктан, гаучо аларды азык-түлүк, дан эгиндери жана сууну сактоо үчүн ылайыкташтырган.
Калаба жасоо үчүн эң кичинекей ашкабактар тандалып алынган. Убакыттын өтүшү менен Калабасес жыгачтан жасалып, темир жана оймолор менен кооздолгон. Азыр айнектен, керамикадан, жыгачтан, темирден жана жада калса пластмассадан жасалган калабаларды таба аласыз, бирок ашкабактан жасалган калабалар Mate үчүн классикалык жана эң популярдуу идиш.
Mate бир bomizya же bombilla (испан нускасы) менен ичип жатат - атайын түтүк. Эң башында бобиддер ичке көңдөй өсүмдүктөрдүн сөңгөктөрүнөн жасалган. Учурда алар металлдан жана күмүштөн жасалган. Бомбиялар түз жана ийилген болушу мүмкүн. Бомбижиянын түбүндө инфузия жалбырактары оозго түшүп кетпеши үчүн, чыпкага окшогон атайын чыпка бар, түтүктүн жогорку бөлүгү - ооздугу көбүнчө алтын жалатылган же күмүш түстө болот. Бомби жана калабазалар көбүнчө чыныгы кол өнөрчүлөрдүн колунан жасалгандыктан, алардын ар бири өзүнчө өзгөчөлөнөт.
Ашкабактан жасалган калабалар көбүрөөк кылдаттыкты талап кылат, аны маал-маалы менен атайын ыкма менен тазалап туруу керек, ошондо дубалдарда көгөрүп кетпейт. Болбосо, Mate ансыз деле ден-соолукка зыяндуу суусундук болуп калат. Ашкабактын калабасын тазалоо үчүн, мисалы, бир чай кашыкты шамдын жалынына ысытып, андан кийин ички дубалдардын үстүңкү катмарын сыйрып алыңыз. Тиешелүү кам көрүү менен, калабалар узак убакытка чейин сакталат жана Yerba Mate куюусу өзүнүн өзгөчө даамы менен күч-кубат берет.
