Абсент - өтө күчтүү алкоголдук ичимдик. Анын курамында 70тен 86% га чейин алкоголь бар. Ошондуктан, көбүнчө аны таза түрүндө эмес, коктейлдердин бир бөлүгү катары ичишет. Absinthe өзү жашыл түстө, ал эми коктейлдерде ал сары, кызыл жана ал тургай көккө айланып кетиши мүмкүн.
Трансценденталдык ырахат
Эгерде сиз оозуңузга асман түстөгү бир стакан суусундук алып келгиңиз келсе, анда "Булуттар" романтикалуу коктейлин даярдаңыз. Бул үчүн эмне кылуу керек:
- 10 мл абсент;
- 20 мл күмүш текила;
- 20 мл самбука;
- 1 мл Baileys ликери (Baileys);
- 1 мл Blue Curacao ликери.
Бул коктейлдин ингредиенттери аралаштырылбастан, кылдаттык менен кабат-кабат салынат. Биринчиси самбука болот. Экинчиси - текила. Бир миллилитр - бир тамчы. Көк Куракао жана Бейлистин үймөгүнө дал ушул нерсени кошуу керек.
Көк түстөгү булут ак түстө жаткан түстүү коктейль даяр. Бул чексиз суусундуктан рахат ала аласыз.
Жөнөкөй коктейль
Кийинки абсент коктейлин жасоо үчүн сизге шейкер керек болот. Ага аралашуу керек:
- 30 мл суу;
- 30 мл абсент;
- 1 бар кашык шекер сиропу.
Эгерде акыркы атрибут фермада жок болсо, анда 5 миллилитр суюктукту батыра турган кадимки чай кашыктан ичсеңиз болот.
Жогорудагы компоненттерди шейкерге куюп, аны үчтөн бирине муз менен толтуруңуз. Мазмунду 12-15 секунд бою чайкаңыз, андан кийин айнекке муз менен кошо кылдаттык менен куюу керек. Сергитүүчү суусундук даяр.
Кечеден кийинки коктейль
Эгерде адам бир күн мурун кандайдыр бир окуяны күч менен белгилеп, эртеси эртең менен өзүн жакшы сезбесе, анда төмөнкү рецепт боюнча даярдалган суусундук күчтү калыбына келтирүүгө жардам берет.
Курамы:
- 60 мл абсент;
- 1 белок;
- 1 чай кашык анис сиробу;
- милдеттүү эмес - сода суусу.
Музду шейкерге салып, ага абсент, белок жана сиропту кошуңуз. Мазмунду бир нече жолу чайкап, стаканга куюңуз. Кааласаңыз, ага сода кошсоңуз болот. Ден-соолуктун абалы билинер-билинбес жакшырат, жөн гана ашыкча кылбаңыз, эртеси күнү кайрадан башыңыз оорубасын. Ичимдиктин бир бөлүгү жетиштүү.
"Сазерак" коктейли
Төмөнкү абсент коктейлинин рецеби эски рецепт. Бул 1800-жылдан бери белгилүү болгон. Суусундук бул ысымды 59 жылдан кийин ушул коктейль берилген кафенин урматына алган.
Суусундук күчтүү, ошондуктан ал эркекче эсептелет. Ал даярдалган:
- абсент;
- 2 мл Пейчаудун тундурмасы (Пишо);
- 75 мл кара буудай виски;
- 1 мл ачуу Angostura (Angostura);
- лимондун кабыгы;
- 1 куб шекер.
Стаканга вискини Ангостура настойкасы менен аралаштырыңыз, музду ошол жерге салыңыз. Эски мода стаканын алып, ичине кантты жана бир аз сууну эриңиз.
Бул стаканга бир аз абсент куюп койсоңуз болот, ошондо сиз айнекти буруп койсоңуз болот, ошондо абсент анын ички дубалдарын сыйпап салат. Эми сиз эзилген музду стаканга салып, виски менен орнотмолорду аралаштырып куюп, лимондун кабыгы менен кооздоп аласыз. Суусундук даяр.
