Үйдөн жасалган токочтор, сатып алынган пирожниктердей таасирдүү көрүнүшү мүмкүн. Ар кандай жасалгалар - каймак гүлдөрү, кооз чектер, шоколаддан, кант мастикасынан жана карамельден жасалган статуэткалар аларга көрктүү көрүнүш берет. Кырдаалга жана торттун өзүнө жараша декор тандаңыз.
Ал зарыл
- - 100 г май;
- - 2 аш кашык коюлтулган сүт;
- - тамак-аш боектору;
- - гүлдөр жана мөмөлөр;
- - шекер упасы;
- - жумуртканын агы;
- - кара, сүт жана ак шоколад.
Нускамалар
1 кадам
Каймак розалар
Майрамдык губка токочторун укмуштай каймак розалар менен кооздоп койсо болот. Аларды даярдоо үчүн, табак түрүндөгү атайын салынган кондитердик баштык керек болот. Аны калың картондон кесип, өзүңүз жасоо оңой.
2-кадам
Каймакты даярдаңыз. Ак майга чейин коюлтулган сүт менен майды эзип алыңыз. Аралашкан үлпүлдөп, үлпүлдөп калганча, шыбырай бериңиз. Кремди венчик, вилка же аралаштыргыч менен чаптаңыз. Бүткөндөн кийин, аралашмага бир аз кызгылт же сары түстөгү боёкту кошуңуз.
3-кадам
Роза гүлдөрүн жаратууну баштаңыз. Бисквиттен кесилген конусту вилкага байлаңыз - ал гүлдүн негизи болот. Кремди түтүктөр салынган баштыкка салып, жалпак, кенен соплону ысыктын үстүнө жылдырыңыз. Бисквиттин конусунун тегерегиндеги каймакты жылмакай кыймылдар менен сыгып алыңыз, роза гүлүн пайда кылып, кең жалбырактарды окшоштуруңуз. Аларды бири-биринин үстүнө катмарлаңыз - канчалык көп катмар түзсөңүз, гүл ошончолук чоң болуп чыгат. Даяр розаны торттун бетине жайгаштырыңыз.
4-кадам
Гүлдөр жана мөмөлөр: жөнөкөй жана натыйжалуу жасалгалоо
Абдан саркеч жасалгалоо - гүлдөр жана мөмөлөр, кумшекерге себилген. Бул декор миниатюралык кичинекей төрт бурчту жана кымбат баалуу үйлөнүүчү токочторду кооздоп берет. Жасалгалоо үчүн кооз чоң кулпунайды, кызыл карагаттын бутактарын, ошондой эле фиалка же роза гүлдөрүн тандаңыз.
5-кадам
Жемиштерин жууп, кургатыңыз. Аларды жумуртканын агы менен малып, андан кийин кант порошогун малып, кургатуу үчүн бөлүп коюңуз. Гүлдөргө башкача мамиле жасаңыз. Гербициддер менен дарыланбаган татынакай розаларды же фиалкаларды тандаңыз. Theетканы жумуртканын агы менен малып, андан кийин желекчелерин жакшылап тазалаңыз. Аларды кант уну менен себелеп коюңуз - муну чыпка менен жасоо ыңгайлуу. Даяр гүлдөрдү торттун же токочтун бетине өткөрүп бериңиз.
6-кадам
Шоколад декору
Торттун кооздолушун шоколаддан жасоого болот - кара, сүт, ак же түстүү даам. Шоколадды суу мончосунда эриңиз. Ак кагазга чийменин контурун түшүрүңүз - монограммалар, тамгалар же фигуралар. Кондитердик шприцти ысык шоколадга толтуруп, контуру боюнча сызыңыз. Шоколадды коюп, андан кийин фигураларды кагаздан кылдаттык менен бөлүп алып, тортко өткөрүп бериңиз.
7-кадам
Шоколадды кооздоонун дагы бир варианты - кыркуу. Курч бычактын жардамы менен кенен спиральдарды сыйрып алыңыз. Шоколад өтө катуу болбошу керек, болбосо чипсы сынып калат. Торттун үстүнө шоколад локондорун коюңуз.
