Жашыл буурчак буурчак өсүмдүгүнө кирүүчү жашылча. Анын башка аталыштары: "Француз", "жашыл", "спаржа", "шекер". Жашыл буурчак диеталык тамактануу үчүн сунушталат.
Жашыл төө буурчак организм үчүн абдан пайдалуу: курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Анын курамында В, Е, С витаминдери, фолий кислотасы, кальций, калий, цинк жана башка пайдалуу заттар бар.
Жашыл буурчак өзүнүн уникалдуу курамы менен жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуунун жакшы каражаты болуп саналат. Продукцияда темир көп болгондуктан, кан айлануу системасына пайдалуу.
Жашыл буурчак антиоксидант, микробго каршы касиетке ээ. Аны колдонуу заара чыгаруу тутумунун жана нерв системасынын абалына оң таасирин тийгизет.
Жашыл буурчак кант диабети менен ооруган адамдар үчүн сөзсүз керек. Анын курамында уникалдуу зат - аргинин бар. Ал өзүнүн иш-аракетинде инсулинге окшош, ошондуктан төө буурчакты колдонуу кандагы кантты азайтууга жардам берет.
Курамында клетчатка болгондуктан, жашыл буурчак тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртат. Продукция тери ооруларына, ревматизмге, кургак учукка пайдалуу. Аны үзгүлтүксүз колдонуу теринин, тырмактын жана чачтын абалына оң таасирин тийгизет.
Арыктоо үчүн диетага жашыл буурчакты кошуу сунушталат: 100 г өнүмдүн калориялуулугу болгону 25-30 калорияны түзөт. Продукция зат алмашууну тездетет, углевод алмашууну нормалдаштырат.
Жашыл төө буурчак ошондой эле жыныс мүчөсү үчүн (аял жана эркек) өтө пайдалуу. Бул өнүмдүн диетага кошулушу этек кир циклинин нормалдашуусуна жардам берет, ал эми этек кир аз ооруйт. Жашыл төө буурчак жесе, эркектердеги простата аденомасынын алдын алуу жана потенцияны жогорулатуунун жолдорунун бири.
Жашыл буурчактын диетасына төмөнкү ооруларга кирүүгө болбойт: гастрит, ашказан жарасы, колит, нефрит, ашказандагы кислотанын жогорулашы, холецистит, подагра.
