Мартини эң популярдуу вермуттардын бири. Бул белгилүү италиялык шарап көптөгөн коктейлдердин негизи же ингредиенттеринин бири катары кызмат кылат. "Мартини" түрүнүн ар биринин өзгөчө даамы жана жыты бар. Вермут лимон жана апельсин менен жакшы айкалышат. Мартинидин түрлөрүн жана алардан жасалган популярдуу коктейлдерди карап көрөлү.
Нускамалар
1 кадам
Мартини Россо - мартини вермуттарынын эң алгачкыларынын бири. Күңүрт кызыл түскө ээ жана жетишерлик жогорку күчкө ээ. Rosso популярдуу Манхэттен коктейлинин негизги ингредиенти. Коктейлдин ингредиенттери: 75 мл бурбон, 25 мл Россо мартини, 2 тамчы Ангостура. Ингредиенттерди шейкерге аралаштырыңыз. Чайкап сал. Коктейлди марашино алчасы же лимон кабыгы менен кооздоңуз.
2-кадам
Мартини Byanko, балким, аялдар арасында Мартини сортторунун эң популярдуусу. Вермуттун Розсого окшогон күчү жок, бирок ванилин ноталары менен кошо эрмендин ачуу даамы шарапты чындап эле уникалдуу кылат. Эң белгилүү Bianco коктейли - Веспер коктейли. Курамы: 5 мл ExtraDry мартини, 5 мл Bianco, 40 мл джин, 15 мл арак, лимондун клинасы, жарым чай кашык лимондун кабыгы жана муз. Суусундуктарды аралаштырып, стаканга муз куюп, лимондун кабыгын кошуп, бардыгын кашык менен аралаштырыңыз. Стаканды лимондун шынаасы менен кооздоңуз.
3-кадам
Martini Extra Dry - жогорку сапаттагы вермутту кургатыңыз. Мартиндин ушул түрүнүн негизинде Джеймс Бонддун сүйүктүү суусундугу - "Кургак Мартини" даярдалгандыктан, ал 007 агентинин "урматында" өзгөчө популярдуулукка ээ болду. Коктейлдин курамы: 55 мл. джин, 15 мл. мартини "Extra Dry", муз. Музду шейкерге салып, джин жана мартини куюңуз. Шейкерди жакшылап чайкап, коктейлди мартини стаканына чыпкалап алыңыз. Коктейлди зайтун менен кооздоңуз.
4-кадам
Мартини Роуз - жумшак, бир аз ачуу даамы жана тунук кызгылтым түсү бар таттуу назик суусундук. Башка вермуттар менен катар бул шарап кымбатчылыкты жана стилди камтыйт. Мартининин мындай түрү менен эң популярдуу коктейль - Шампан Мартини. Курамы: 100 мл салкындатылган жарым кургак шампан, 50 мл Роза Мартини, 10 мл кулпунай сиробу. Узун стаканга муз кубун салып, сиропту куюңуз. Мартинини үстүнө куюп, мартининин үстүнө шампан куюп, суусундуктар аралашпашы үчүн.
5-кадам
Мартини Ачуу - мартини үй бүлөсүнүн эң күчтүүсу - 25%. Ал башка мартиндерге караганда көбүрөөк чөптөрдөн даярдалат жана күчтүүлүгү жогорулаганда, вермутка өзгөчө ачуу жана оригиналдуу, бай гүлдесте берет. Ошол эле "Американо" - Ачуу мартини негизделген коктейль. Курамы: 25 мл Россо мартини, 25 мл Ачуу мартини, 150 мл сода суу. Стаканды жарымына музга толтуруңуз. Бардык ингредиенттерди куюп, үстүнө лимондун кабыгын жабыңыз.
