Достук жолугушуулары үчүн жазгы даамдуу тамак. Бул сиздин компанияңызды кубантышы мүмкүн жана тамак-ашты сүйүүчүлөрдүн баарына сонун. Тамак-аш жылуу мезгилдерде пикник үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- - 50 г күрүч "Жасмин"
- - 300 г тооктун филеси
- - 1 чоң пияз
- - 5 даана тооктун жумурткасы
- - бир тутам жашылчалар (укроп, петрушка)
- - 1 тиш сарымсак
- - 1 аш кашык. каймак
- - туз калемпири сиздин табитиңизге жараша
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бышканга чейин кайнатыңыз. Тооктун филесин пияз, сарымсак, туз, каймак жана 1 жумуртка менен кошо блендерде майдалайбыз. Сизде туз жана калемпир болушу керек фарш керек.
2-кадам
Калган жумурткаларды кайнатып, кабыгын аарчып, кылдаттык менен экиге бөлүп, сарысын алып салыңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, жашыл заттарды кесип алыңыз. Сырдын жарымын жумуртканын сарысы жана чөптөр менен ыргытып салыңыз. Жыйынтыгында татымына жараша туз жана калемпир болушу керек.
3-кадам
Бул аралашма менен белоктордун жарымын толтуруңуз. Маффин формасын алып, түбүнө бир аш кашык фарш, үстүнө 1 кашык күрүч, үстүнө толтурулган жумуртка салып, форманы аягына чейин фарш менен толтуруңуз.
4-кадам
Духовкага 25 градуска 180 градуска коюңуз. Бышыруудан бир нече мүнөт мурун калган майдаланган сырды себелеп коюңуз. Тамак даяр, дасторконго сунсаңыз болот. Тамагыңыз таттуу болсун.
