"Көбүктөгү кара" - арзан ингредиенттерден жасалган даамдуу торт. Бирок ошол эле аталыштагы алкоголдук коктейль дагы бар - ал сергитүүчү, узак убакытка энергия берет. Экөө тең жөнөкөй даярдалган жана пропорцияны так сактоону талап кылбайт.
"Көбүктөгү кара киши" (коктейль)
Ичимдиктин курамына 50 мл арак, 200 мл Кока-Кола, жарым чай кашык эритүүчү кофе кирет. Кофени аракка куюңуз, коланы куюңуз. Этият болуңуз - көбүк көп, ошондуктан тамак жасоодо бийик стаканды колдонгон оң. Муздалган коктейлди берсеңиз болот, бирок музду колдонбоңуз.
"Көбүктөгү кара киши" (торт)
Ушул эле аталыштагы тортту даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек: 2 жумуртка, бир стакан сүт жана шекер, каалаган мөмөлөрдөн (кара бүлдүркөн, черники, кара карагат) жасалган бир стакан кыям, бир чай кашык сода жана 2 стакан ун. Каймак үчүн 2 стакан каймак жана жарым стакан шекер упасын даярдайбыз.
Жумурткаларды идишке салып сабаңыз - миксер же камчы менен, бир стакан шекерди кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Эми аралашманы ырааттуу түрдө киргизиңиз: ар бир ингредиент кошулган сүт, кыям, ун, сода, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз. Бышыруучу табакты май менен майлап, ичине бир бөлүгүн куюп, андан тортту 180 градуста духовкага бышырыңыз. Андан кийин экинчи бөлүк менен да ошондой кылыңыз. Андан кийин тортторду кичинекей катмарларга бөлсө болот. Ар бирин сметана менен жакшы сыйпап коюу керек - аны даярдоо үчүн, каймакты кант порошогу менен камчы менен камчы менен камчылаңыз. Каймакка малынган торттордон пирожный жасап, бири-биринин үстүнө коюңуз. Калган кремди үстүңкү тортко салыңыз, каймакка какао кошуп, майдаланган шоколад себелеп, жаңгак менен кооздоп койсоңуз болот. Тортту муздаткычка бир нече саатка салыңыз.
