Бул венгр тамагын даярдоо өтө жөнөкөй. Бул каалаган дасторконго кооз табит болуп чыгат. Муздатылган, тоңдурулган этти алуу үчүн тооктун филеси гана талап кылынат, адатта, анчалык назик эмес.
Ал зарыл
- - 600 г тооктун филеси;
- - 300 г консерваланган шабдалы;
- - 200 г кызыл жүзүм;
- - 200 г майонез;
- - 100 мл кургак ак шарап;
- - 100 мл каймак 35% май;
- - 1 баш салат;
- - 3 кайнатылган жумуртка;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткасын кайнатыңыз, муздак суунун астында муздап, кабыгын алыңыз. Тооктун филесин бышырганга чейин кайнатыңыз, муздатып, кубиктерге бөлүңүз. Жумуртканы жана консерваланган шабдалыды кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Кызыл жүзүмдү кургатыңыз, бутактардан бөлүп алыңыз. Ар бир мөмөнү жарымынан кесип, уруктарын алып салыңыз. Эгерде сиз жүзүмдүн үрөнүн албасаңыз, анда мөмөсүн коктейлге толук кошсоңуз болот. Салатты жууп, кургатыңыз, жалбырактарга бөлүңүз.
3-кадам
Каймакты алып, камчы менен көбүктөнүп, кургак шарап жана майонез менен аралаштырыңыз. Өзүңүздүн табитиңиз менен туз жана калемпирди татыңыз. Татымалдарды шарап жана жүзүмдүн жардамы менен оригиналдуу болсо да, өз каалоосу боюнча кошсоңуз болот.
4-кадам
Салат жалбырагын кооз табакка салыңыз. Терең идишке тооктун бөлүктөрүн, шабдаалы, жүзүм жана жумуртканы аралаштырыңыз. Ингредиенттердин аралашмасын каймак майонез аралашмасы менен куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Шашад тоок коктейлин салат жалбырагынын үстүнө жайыңыз. Мындай табитти бөлүктөргө бөлүп даярдап, кичинекей тарелкаларга сунсаңыз болот, ошол эле дасторкон тандоо чоң майрамдык дасторконго ылайыктуу.
