Ананас түрүндө кооздолгон жапайы күрүчкө адаттан тыш толтурулган даамдуу пирогдорду жасаганга аракет кылыңыз, андан бардык жакындарыңыз сөз менен айтып жеткире алгыс кубаныч алышат.
Ал зарыл
- - 450 г кондитердик камыр (ачыткысыз);
- - 1 PC. жумуртканын сарысы;
- - 100 г жапайы күрүч;
- - 125 г тооктун филеси;
- - 100 г ананас;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 1, 5-ст. соя соусунун кашыктары;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - туз;
- - калемпир;
- - 1 PC. жаңы бадыраң (кооздоо үчүн);
Нускамалар
1 кадам
Пирогдорго толтурууну даярдаңыз.
Жапайы күрүч Aquatica TM "Mistral" бышырылганга чейин, пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз.
Тооктун филесин эт майдалагычтан өткөрүп же өтө майдалап туурап, өсүмдүк майына бир аз кууруйбуз.
Андан кийин майда тууралган ананас, майдаланган сарымсак, соя соусун кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, жай отто 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
Андан кийин куурулган жапайы күрүчтү, тузду куурулганга кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
2-кадам
Даяр болгон ачыткысыз камырды эритип, жайып, тегерек формада диаметри 10 см тегерек кылып жасаңыз.
Жуп сандагы тегерекчелерди даярдаш керек, анын жарымында бычак менен кесикчелерди жасоо керек. Мисалы, камырдын 10 тегерекчесинин ичинен 5ке - кесимдерди жасаңыз.
Толтурманы тегерекчеге (кесиндисиз) салып, үстүн кесилген камырдын тегереги менен жаап, четтерин чымчыңыз. Ананас пирогун түзүңүз.
3-кадам
Пирогдорду бышыруучу табакка салып, аларды жумуртканын сарысы менен сүртүп алыңыз. 180-200 ° С температурада алдын ала ысытылган духовкада 25-30 мүнөт кызгылт түс пайда болгонго чейин бышырыңыз. Пирогдорду жаңы бадыраң менен кооздоңуз.
