Бул мыкты пластик жана коюу соус эт кесимдерин калың катмарга ороп алат. Анын даамы балдын жыпар жытына жана жеңил таттуулугуна ээ. Бул Америка шарап соусу жөнүндө. Анын негизги даамы кескин эмес, тескерисинче, ачуу. Аджика кийинки даамдан сезилет.
Ал зарыл
- - ачуу кызыл калемпир же аджика;
- - туз - 1/3 чай кашык;
- - паприка - 2 чай кашык;
- - ачуу кычы эмес - 2 чай кашык;
- - алма же шарап сиркеси - 2 аш кашык;
- - патока - 4 аш кашык;
- - бал - 2 аш кашык;
- - кетчуп - 3 аш кашык;
- - кургак кызыл шараптын бөтөлкөсү - 750 мл.
Нускамалар
1 кадам
Шарапты кенен табакка куюңуз. Буулануу бети чоңураак болсо, шарап тезирээк кайнайт. Шарапты 4 жолу буулант.
2-кадам
Шарап кайнап жатканда, калган ингредиенттерди орто идишке аралаштырыңыз. Алынган аралашманы бир сыйрылган шарапка куюп, 2 мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз.
3-кадам
Америкалык Шарап Соусу коюуланып, уксус жыттанбай калганда, ал даяр болот. Муздаткычтагы айнек идиште, капкагы менен жаап, 2 жума сактасаңыз болот.
