Пицца Маргарита дүйнөдөгү эң популярдуу пицца болсо керек. Аны үй шартында даярдоо кыйын деле эмес.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 1 стакан буудай уну;
- - 2 стакан кадимки премиум буудай уну;
- - 5-6 г кургак тез иштөөчү ачыткы;
- - 0,5 чай кашык майда туз;
- - 3 аш кашык зайтун майы;
- - 180 мл жылуу суу.
- Толтуруу:
- -5-7 бутак райхан;
- - 2-3 аш кашык. томат соусу;
- - 2 помидор;
- - 150 г моцарелла сыры;
- - 1 аш кашык. зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Унду электен өткөрүп алыңыз. Толук унду кадимки буудай уну менен аралаштырыңыз. Тез таасир этүүчү кургак ачыткыны жана тузду кошуп, баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Жылуу сууга зайтун майын кошуп, андан кийин аралашманы унга куюңуз. Тыгыз камыр жууруңуз.
3-кадам
Камырды жууруп бүткөндөн кийин тоголок тоголоктоп жылуу жерге 1 саатка коёбуз. Убакыт өткөндөн кийин, камыр көтөрүлүп жатканда, камырды калыңдыгы 5-6 мм тегерек катмарга жайыңыз.
4-кадам
Пицца түбүн майланган бышыруу табагына салыңыз.
5-кадам
Помидорду 2-3 мүнөт кайнак суу менен толтуруңуз. Андан кийин суу жана кабыгы менен муздатыңыз.
6-кадам
Помидорду жалпак, жука тилимдерге бөлүңүз.
7-кадам
Моцарелла сырын сүргүчтөн өткөрүңүз, райхан жалбырагын ортоңку бөлүктөргө бөлүңүз.
8-кадам
Помидондун кесиндилерин помидордун кесиндилерин камтыганга аракет кылып, камырдын үстүнө тегиз жайыңыз.
9-кадам
Помидорду койгондон кийин, аларды тегиз катмарга майдаланган райхан себелеп салыңыз. Туз.
10-кадам
Пиццанын бардык жерин помидор менен райхан үстүнө майдаланган моцарелла сыры менен себелеп салыңыз.
11-кадам
Пиццаны 20-25 мүнөткө чейин 200 градуска чейин ысытылган мешке салабыз. Андан кийин биз аны дасторконго беребиз.
