Кесипкөй ашпозчунун бычакты кармаганын көрүү, спортчунун кесиптик машыгуусун көргөндөй кызыктуу болушу мүмкүн. Ошол эле тез өркүндөтүлгөн кыймылдар, ашыкча ызы-чуу жок жана бир нече секунданын ичинде продукт тилимдерге, кубиктерге же тыкан самандарга айланат. Муну жасаганды үйрөнө аласызбы? Албетте.
Ал зарыл
- - кесүүчү тактай;
- - бычак.
Нускамалар
1 кадам
Бычакты даярда. Ашканада тажатма бычак пайдасыз гана эмес, коркунучтуу дагы, өзүңүзгө оор жаракат келтириши мүмкүн, анткени ал кесилбей, тайгаланып, башкарылбай калат. Эгерде бир нерсени кесүү үчүн минималдуу күчтөн ашыкча колдонуу керек болсо, анда бычак жакшы курчутулган эмес.
2-кадам
Туура салмагы жана көлөмү болгон бычакты тандаңыз. Өнүмдөрдү кесүү үчүн, адатта, 20-25 сантиметрлик бычак алышат. Туткага көңүл буруңуз, ал колго тайып кетпеши керек, орой, боштуктары же тешиктери бар. Бычакты кармоо сизге ыңгайлуу болушу керек.
3-кадам
Кесүүчү тактай даярда. Эгерде сизде айнек же дат баспас болоттон жасалган тактай болсо, анын астына сүлгү коюңуз, ал жылып баратканда такта тайып кетпеши үчүн.
4-кадам
Үстөмдүк кылган колуңуз менен бычактын туткасынан кармаңыз. Баш бармак жана сөөмөй пышактын бир жагында, калгандарынын бардыгы экинчи тарабында. Билегиңиздин эркин кыймылдаганын текшериңиз. Көңүл буруңуз - сиз кесипкөй ашпозчуну конвульсивдүү түрдө бычак кармаганын көрө албайсыз, алардын колдору ар дайым ийкемдүү жана бычак кыйналбай кыймылдайт.
5-кадам
Тамакты экинчи колуңуз менен кармаңыз. Муну жасоонун эң жакшы жолу - манжаларыңызды алаканга карай "кысуу", бирок бул сөзсүз эмес. Ошондой эле манжаңыздын учтарын каалаган жериңизге коюп, колдонсоңуз болот.
6-кадам
Ашпозчулар бычак менен кесилген, учунан башына чейин, өйдө-ылдый майдалабайт - бул эң негизги ката. Ошол эле учурда, бычак кесүү бетинен чыкпайт, анын үстүнөн учпайт, гильотиндин бычагы сыяктуу жана ага араа сыяктуу тиш салбайт. Өнүмдү экинчи колуңуз менен түртүп жатканда, сиз аны солкулдатыңыз окшойт.
