Mocha - кофе, шоколад жана каймактын мыкты айкалышындагы суусундук. Алар аны жылуу, көңүлдү көтөрүү жана жакшы чөйрөдө отуруу үчүн ичишет. Бул суусундук талапка ылайыктуу даярдыкты гана эмес, кызматты да талап кылат. Ал катмарларда жайгашкан бардык компоненттер көрүнүп турушу үчүн тунук көз айнектерге куюлат.
Бул суусундуктун көптөгөн варианттары ойлоп табылган: классикалык, арабча, корица, сироп ж.б.
Бул даамдуу десерт суусундукту даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
2 чай кашык майдаланган кофе;
50 г камкаймак;
120 мл муздак суу;
50 мл сүт жана ысык шоколад;
10 г майдаланган шоколад.
Алгач кофе демделет: түрк жылытылат, кофе куюлат жана муздак суу куюлат. Алар көбүктүн көтөрүлүшүн күтүп, аны оттон алып салышат. Андан кийин шоколад микротолкундуу меште же суу мончосунда эрип, сүт 70 градуска чейин ысытылат. Сүт менен кофени кумшекер менен таттуу кылса болот. Андан кийин бардык компоненттер бир стаканга куюлат: 1/3 ал ысык шоколад менен толтурулат, андан кийин бирдей көлөмдөгү кофе жана сүт кошулат.
Үстүн камкаймак менен кооздоп, майдаланган шоколад себелеп коюңуз.
Эс алып, ысыкта муздап калуу үчүн муз текчелери менен даамдуу жана салкын мочка даярдаңыз. Бул суусундук үчүн күчтүү кофе, 150 мл муздак сүт, 2-3 муз, шоколад сиробу жана 50 г каймактуу балмуздак талап кылынат. Бул азыктар блендер менен камчы менен сыгылып, стаканга куюлат жана үстүнө камкаймак салынып, майдаланган шоколад себилет.
