Жакында, вегетариандыктарга айланган же эттен баш тарткан адамдардын саны көбөйүүдө. Эмне үчүн алар муну жасашат жана денеге пайдалуубу? Бул маселе менен күрөшүүгө аракет кылалы.
Этти балдардын диетасынан, карылардын менюсунан жана кээ бир оорулардан алып салуу сунушталбагандыгынан баштасак, көпчүлүк вегетариандыктар этти кошпогондо өзүлөрү жакшы болуп, ден-соолугу чыңдалган жана жеңилдик.
"Per"
Эт жегендин бир нече себептери бар. Бул жерде алардын бир канчасы гана:
- эттин курамындагы белоктор организмге керектүү аминокислоталарды камтыйт;
- эттин курамында клеткаларды жаңыртууга керектүү фосфолипиддер бар;
- В тобундагы витаминдерден турат: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, фолий кислотасы;
- курамына макроэлементтер кирет: калий, магний, натрий, фосфор, күкүрт, кальций;
- курамга микроэлементтер кирет: темир, йод, жез, марганец, цинк, фтор, хром, селен.
"Vs"
Эт жегендин дагы кемчиликтери бар:
- ашыкча керектөө жүрөк-кан тамыр ооруларынын (инсульт, инфаркт) тобокелдигин жогорулатат;
- биздин убакта гормондор, антибиотиктер жана пестициддер бар эт көп кездешет;
- жаныбарларды кыйнап, азап чегүү;
- начар сиңирилсе, ашказанда эт чирип кетиши мүмкүн, анткени бул тамак оор.
Этти өсүмдүк азыктары менен алмаштырса болобу?
Албетте, этти жалаң гана өсүмдүк азыктары менен алмаштыруу мүмкүн эмес. Ошондуктан, вегетариандар жана вегетарианчылар көбүнчө В12 витамини жетишпейт. Туура тамактануу жагынан этти балык жана деңиз азыктарына алмаштырган оң. Ошол эле учурда, ар бир адамдын жашоого болгон көз карашы ар кимде бар, ал эмнени тандайт.