Биринчи класстагы тамакта даам компоненти гана эмес, эстетика дагы маанилүү ролду ойнойт. Ашпозчулук чеберчилиги жөнөкөй болсо дагы, идиш-аякты туура берип, дасторконду оозду ачыруучу кесимдер менен кооздоо жетиштүү, ошондо коноктор жагымдуу таң калышат. Мисалы, ар кандай майрамдык дасторкон мөмө-жемиш кесимдери менен мыкты кооздолот.
Эгерде сиз фуршет үстөлү үчүн дасторкон үстүндө отурууну ойлонуп жатсаңыз, анда фуршет столу үчүн ар кандай кесиндилерди иштеп чыгууда, эң негизги маселе тамакты жегенде ыңгайлуулук менен бирге, компакттуулукту сактоо экендигин унутпаңыз. Мындай тамак үчүн мөмө жемиштеринен кесимчелерди жасоо татаал иш, анткени өзүнө кызмат кылып жаткандардын бардыгы бир дасторкондо отурушпайт, алар дасторкон жайып жатканда бөлмөдө эркин жүрүшөт. Ошондуктан, алар дасторкондун кооздолгон ырахатына көңүл бурушу күмөн.
Мөмө-жемиш кесимдерин жасоо табияттан тыш нерсе болбошу керек: жөнөкөй, бирок ошол эле учурда оригиналдуу иштелип чыгышы керек.
Мөмө-жемиш кесимдерин жасай баштаардан мурун, кесиндилердин көлөмүнө көңүл буруңуз, алар бир чакканга туура келип, чайналышы оңой. Фуршет-стол үчүн классикалык түрдөгү жемишти - канапе үчүн шампурларда же кичине кебаб түрүндө берсеңиз болот. Желим жемиш кесектери бар шашлыктарды жумшак пенопластка же пенопласттын негизине салып, идиштин бардыгын көлөмдүк формада берет.
Экинчи варианты, мөмө-жемиш кесиндилерин колдонууну көздөйт, вафель стакандарын же тартлеттерди - аларга жөн гана мөмөлөрдүн же жемиштердин кичинекей бөлүктөрүн салып коюу керек.
Бирок, сиз балдар кечесине жемиш кесимдерин сунуштай турган болсоңуз, анда бул бизнеске чыгармачылык менен мамиле жасаганыңыз оң. Балдар тамак-ашты эң катуу көзөмөлдөөчү, тамакты визуалдык кабыл алуу менен баалашат.
Мөмө-жемиштерди дасторконго сунуштоонун дагы бир оңой жолу - аны жарым бош дарбыздан жасалган себетке салуу.
Үйдө ар бир үй кожойкеси мөмөлөрдү тармал кесүүнү жасай албайт, мындан тышкары, оймо-чийме шаймандарынын бардыгы эле чеберчилик менен ээ боло бербейт. Ошондуктан, балдар кечеси үчүн мөмө-жемиш кесиндилерин жасоонун жөнөкөй вариантын тыкыр карап чыгыңыз: мөмө-жемиштерди мультфильм каармандарынын түрүндө, ар кандай карама-каршы айкалыштарда жана оймо-чиймелерде жайгаштырыңыз. Радуга кулпунай, бүлдүркөн, мандарин жана жүзүм менен балдарды таң калтырыңыз! Же аларды компьютер оюнунун каармандарынын силуэттери менен кубандырыңыз.
Жалпысынан, бөбөктөрдүн майрамында сиздин элестетүүңүз баладай эмес ойной алат - жаш гурмандарды жаратып, таң калтырыңыз. Же болбосо, сиз аларды тейлөө жараянына туташтыра аласыз.
Жашылча-жемиштер, мөмө-жемиштер, эт жана сыр кесимдери ар кандай дасторкондун башкы жасалгасы болуп саналат, андыктан өзгөчө салтанатта дасторкон жайган дасторконду уюштурганда, берилген дасторкондун эстетикасына жана декор элементтерине көңүл буруу керек.
Бул жерде мөмөдөн чыныгы көркөм чыгармаларды жасоо үчүн кесиптик оймо адисин жалдаган жакшы. Оюндун чебери коон менен дарбызды кооздолгон оймо-чийме менен каптап, кулпунайды укмуштай гүлгө айландырып, алма кесиндилерин учкан көпөлөктөргө айлантуу оңой.
Даяр болгон жемиш кесимдерин дагы кооз кылып көрсөтүү үчүн, ага кум шекер себелеп, кошумча жалбыздын жаңы жалбырактары менен кооздоп койсоңуз болот. Мөмө-жемиш табагында жаңы гүлдөр андан кем эмес кооз көрүнөт.
Бирок банкеттик дасторкон үчүн жемиш кесилген жерлерди өз алдынча кооздоп койсоңуз болот. Башында, сиз жогорудагы идеяны канаптар менен колдонсоңуз болот. Же жемиштерди себеттерге же көп катмарлуу идиштерге салыңыз, жөн гана өзүн-өзү дарылагандардын ыңгайлуулугу жөнүндө унутпаңыз - кызмат кылып жаткан идиштин жанына тиш чукугучтар же шашлыктар салынган идиш коюңуз. Банкет столунда шоколад фонтаны ашыкча болбойт - катышуучулар ширелүү мөмө-жемиштерди эриген шоколадга малып, мындай сый-урматты өз баасында баалашат.
