Пивого негизделген алкоголдук ичимдиктердин түрлөрү абдан популярдуу, биринчи кезекте аткарылышынын жеңилдигинен жана ингредиенттердин болушунан. Белгилүү Ruff коктейли - сыра менен арактын аралашмасы. Гурмандар классикалык рецептке ар кандай өзгөртүүлөрдү киргизишет, алар күчтүү спирт ичимдиктерине оригиналдуу даам нюанстарын берет, ал тургай аны элдик медицинада колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Коктейль "Руф": классикалык рецепт
Салттуу рецепт боюнча, Рафф коктейлин жасаш үчүн, орустун сапаттуу арактарын сыра менен 1:10 катышында аралаштыруу керек (мисалы, 0,5 литрге 50 мл). Алкоголдук ичимдикти түздөн-түз сыра кружкасында даярдай аласыз. Коктейлиңиз үчүн хоптун даамы менен тыгыз, ачык сыраны тандаңыз.
Арак менен сыранын аралашмасы 19-кылымда эле белгилүү болгон. Руф коктейлинин тарыхы жалындуу орус соодагерлеринин майрамдык столдордогу суусундуктардын калдыктарын бир идишке чогултуу адатынан башталган деп эсептешет.
Алгач, сыранын талап кылынган бөлүгүн таза, муздатылган идишке куюп, пенопласт жакшы отуруп алыңыз. Андан кийин, ичке агымда, стакандын так ортосуна арак куюңуз. Ичкиликти мас кылуучу бул спирт ичимдиктерин дароо эле бир дем менен жазып беришет. Кааласаңыз, коктейлди муздаткыч бөлүгүндө алдын ала кармоого болот. Тамак-аштын түрлөрү: балык, икра, муздак кесектер, деңиз азыктары.
"Руф" лимон, калемпир, бал менен
Салттуу рецепт боюнча пивону аракка аралаштырып, оригиналдуу спирт ичимдиктеринин күйөрмандары суусундукка көбүнчө жаңы сыгылган лимон ширесин кошушат. Аны цитрустан тез сыгып алуу үчүн, мөмөнү үч мүнөт кайнак сууга салып, андан кийин кабыгына узунунан терең кесип алыңыз. Бир стакан пивону жана бир стакан сапаттуу аракты сыра кружкасына же кенен стаканга куюңуз. 1 чай кашык лимондун ширесин сыгып алыңыз.
Салттуу медицинанын күйөрмандары Руф коктейли кара мурч менен кошо суук тийип кетсе, аны тез айыктырат деп ырасташат. Бул рецепт үчүн жеңил сырага (200 мл) күчтүү арак же ром (10 мл) куюп, бычактын учуна аш тузун жана бир чымчым жаңы майдаланган калемпирди салыңыз. Кара пиво даамдын такыр башка ноталарын, ошондой эле кара түстүн ордуна кайен кызыл калемпирди берет.
"Руф" күчтүү алкоголдук ичимдиктерди сүйгөн адамга кайрылат, бирок арак менен сыранын күчтүү аралашмасынан баш тартпаңыз. Коктейль чындыгында эле "соот-пирсинг" эффектине ээ.
"Орус" деп аталган таттуу алкоголдук ичимдик арак (2 бөлүк), сыра (7 бөлүк) жана табигый аары балын (1 бөлүк) аралаштыруу менен алынат. Бал коктейлин майдаланган муз менен берүү сунушталат. Бир стаканды акиташтын же лимондун тегереги менен күчтүү "Руф" менен кооздоп, арак менен сыранын аралашмасын туз жана калемпир менен аз-аздан тартылган кофе менен себелеп койсоңуз болот.
