Каз эти организмге пайдалуу, анткени ал ашказанды тынчтандырып, детоксикацияга жана энергия тартыштыгын толуктоого жардам берет. Каздын эти азыктын бүт түрүн камтыйт. Этти даамдуу жана пайдалуу касиеттерин жоготпой бышырууну үйрөнөбүз.
Ал зарыл
1 килограмм каз эти, 1 килограмм туздалган бадыраң, 100 грамм пияз, 30 грамм томат пастасы, 50 грамм өсүмдүк майы, 20 грамм ун, 200 миллилитр суу, туз, майдаланган кара мурч
Нускамалар
1 кадам
Каздын өлүгүн жууп, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Пияздын кабыгын тазалап, жууп, майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Терең табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Казды табага салып, пияз себелеп коюңуз.
3-кадам
Каздын бөлүктөрүн ар тараптан жакшылап кууруп, андан кийин ун себелеп, аралаштырып, жай отто дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Томат пастасын 200 мл сууга, тузга жана калемпирге аралаштырыңыз. Табага суу куюп, үстүн жаап, жай отто 25 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Бадыраңды сыйрып, туурап алыңыз. Бадыраңды табага салып, аралаштырып, дагы 5 мүнөт жабык капкактын астында кайнатыңыз.
6-кадам
Эгер эт катуу болсо, бышканга чейин кайнатыңыз. Казды кайнатылган картошка менен өлкө стилинде берсеңиз болот.