Чай ичүү бул арыктоонун жаңы тенденцияларынын бири. Бул идея чындыгында жаңы эмес болсо дагы: планетанын чайынын негизги керектөөчүлөрү болгон кытайлар менен жапондор сымбаттуу, ден-соолугу чың жана узак жашашат.
Дүйнө жүзүндө чайдын жүздөгөн түрлөрү белгилүү, алардын басымдуу көпчүлүгү таптакыр башкача мүнөздөгү дарылык касиеттерге ээ. Айрым чайлар тонусун көтөрүп, кубат берсе, башкалары уйкуну тынчтандырып, жакшыртышат, башкалары иммундук системаны чыңдап, эркин радикалдарды жок кылышат.
Метаболизмди жакшыртып, тамак сиңирүүнү жандандыруучу жана кандагы холестерол деңгээлин төмөндөтүүчү чайлар бар. Адистер акыркысын үзгүлтүксүз колдонуу семирүү менен күрөшүүгө жардам берерин аныкташты. Арыктоодо эффективдүү болуп имбирь чайы, сүттөн улонг, жашылдын бардык түрлөрү табылды. Ошондой эле ак чай, ага кенен токтолобуз.
Ак чай - бул өзүнчө чогултуу жана иштетүү үчүн бөлүнгөн жашыл чайдын бир түрү. Эрте жазда плантацияларда жумуш кызуу жүрүп жатат: дыйкандардын назик колдору көк чайдын эптеп-септеп бүткөн жаш бүчүрлөрүн чогултат. Абдан назик, ак үлпүлдөк менен капталган гүл бүчүрлөрүндөй. Аларды иштетүү 2 этапта жүрөт: адегенде буу менен куюлат, андан кийин белгилүү бир температурада кургатат.
Асман империясында ак чайга "өлбөстүктүн жана түбөлүктүү жаштыктын эликсири" деген ысым берилген. Бышып жетилген карылыкка чейин, бул ар түрдүүлүк мээни стимулдайт, акыл-эсти тактайт деп ишенишет. Андагы илимпоздор кан тамырларды бекемдеп, теринин картаюусун жайлатуучу ферменттерди табышкан. Пайдалуу ичимдиктин дагы бир касиети - зыяндуу ультрафиолет нурлануусунун таасирин басаңдатуу. Илгертен бери кытай аялдары теринин сымбаттуулугун жана ийкемдүүлүгүн сактоо үчүн ак түстү колдонуп келишкен.
Арыктоо үчүн ак чай өзүнүн бардык касиеттерин толук көрсөтүшү үчүн, аны туура демдөө керек. Чоподон жасалган чайнекти жана булакты же бөтөлкөдөгү сууну алыңыз. Идиштин ичин кайнак суу менен күйгүзүп, андан кийин бир аз кайнак сууга чачыратыңыз, ошондо суюктук түбүн жаап коёт. Тыгыз жаап, бир-эки мүнөт күтө туруңуз. Сууну төгүп, чайнекке 1-2 аш кашык чай жалбырагын ыргытып салыңыз.
Идишти суу менен толтуруңуз - кайнак суу эмес, ысык (75-80 градус), андан жогору көтөрүлүү мүмкүн эмес, анткени ак түстө бул учурда эфир майларынын концентрациясы жогорулайт. Ушул эле суусундуктун тундурмасын үч жолу колдонсо болот.
Бул чайды алар жылуу же муздак, шекерсиз же балсыз ичишет. Арыктоонун схемасы мындай: эртең менен ач карынга - эртең мененки тамак жарым саатта. Андан кийин перекус ордуна бир стакан, экинчиси түшкү тамактан жарым саат мурун. Дагы, түштөн кийинки чайдын ордуна ак чай. Жана дагы бир стакан ичимдик кечки тамактан бир аз мурун. Мүмкүн болушунча салмактуу жана май аз болгонго аракет кылыңыз.
Буурчак өсүмдүктөрүнө, цитрус жемиштерине, жашылча-жемиштерге, кайнатылган этке, креветкага, балыкка, ашкөк чөптөргө, деңиз балырына, дандан жасалган нанга сүйөнүңүз. Сын-пикирлерге караганда, ак түстөгү дары чай диеталарга туруштук берүүгө жардам берет жана туура тамактануунун принциптерине ылайык, ал арыктоону тездетет.
